20 de setembro de 2011

Polenta com amor


Com amor e carinho as coisas mais simples ficam MARAVILHOSAS. Huumm!!

 
Ingredientes:
-2 colheres de sopa de azeite
-2 tabletes de caldo de galinha
-1 xícara de chá de fubá
-1 litro de água

Modo de Preparo:
1.Coloque para ferver a água com o azeite
2.Adicione o caldo de galinha quando a água estiver fervendo e deixe dissolver por completo.
3.Vá colocando o fubá em chuva, mexendo muito bem com uma colher de pau, para não empelotar e cozinhe em fogo baixo até aparecer o fundo da panela.
4.Coloque em uma travessa rasa.  Corte com o molde  após esfriar ou modele com uma faca e colher ainda quente.
5.Coloque o molho de sua preferência e Salpique queijo ralado. 
Sirva em porção individual como manda sua criatividade.

BOM APETITE!

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